Healthy snack challenge
Dit boekje en het stappenplan maken onderdeel uit van een project om leerlingen in contact te laten komen met diverse facetten van de voedselindustrie. De leerlingen maken hun eigen gezonde snack.
Tekst: Saskia Martens
Meer educatieve projecten waaraan ik heb meegewerkt bekijken?
Colofon
Concept en uitvoering: Dirk van Ledden en Saskia Martens
Met dank aan: Food Tech Brainport, Provincie Noord Brabant,
FoodStarter Helmond, Huijbregts Groep, Van Rijsingen Carrot Concepts, Gemeente Helmond, Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie, Lidl Helmond, Sligro Food, Beefy Green, Ariza, Rabobank, Helmond Marketing, Dutch Food Week, Frans Huijbregts, Jermain de Rozario, Yuverta mbo Helmond, alle studenten en docenten.
Vormgeving en illustraties: Maarten van den Beemt
Redactie: Saskia Martens